Соковыжималка, пожалуй, единственный домашний прибор на кухне, который сложно заменить чем-то другим. Если блендер, миксер, комбайн и мясорубка отчасти взаимозаменяемы, то для нее вы не купите альтернативы. Ни один прибор не сможет извлечь из фруктов и овощей такое количество сока, как этот маленький кухонный помощник.
Разновидности соковыжималок
Зайдите в любой магазин ― огромное разнообразие моделей. Как выбрать то, что нужно именно вам? Какой фактор определяющий: цена, мощность, скорость? Разбираемся.
Домашние соковыжималки бывают механическими, где все делается вручную, и электрическими, оснащенными двигателем. Последние наиболее мощные и востребованные, о них и поговорим. По конструктиву различают три основных разновидности:
- Соковыжималки для цитрусовых.
- Шнековые.
- Центробежные.
Первый тип ― наименее мощные, до 55 Вт, но довольно компактные и недорогие. Не подходят для других фруктов, кроме цитрусовых.
Второй тип ― шнековый, средней мощности, до 400 Вт. Работает по типу мясорубки с любыми продуктами, даже с орехами и зеленью. Шнековая соковыжималка имеет тихий ход, отличную производительность и долгий срок службы. Но купить ее дорого ― цена высока.
Третий тип ― наиболее мощный, до 1000 Вт. Работает со всеми фруктами и овощами. Центробежный аппарат имеет вращающийся диск, сито с сеткой и контейнер, куда отводится жмых. У него высокий КПД, но сильный уровень шума и сетка часто забивается. Прибор приходится разбирать и чистить.
Большое значение имеет объем резервуара. Обычно он варьируется от 0,2 до 2 литров. Его следует покупать по количеству домашних членов семьи. Важный момент: наличие резиновых фиксаторов к столу. И обратите внимание на комплект насадок у соковыжималки и ее защиту от случайного включения.